Revue: | Brazilian archives of biology and technology |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000211082 |
ISSN: | 1516-8913 |
Autores: | Feltrin, Valdemar P1 Sant'Anna, Ernani S2 Porto, Anna C.S Torres, Regina C.O |
Instituciones: | 1Centro Federal de Educacao Tecnologica do Parana, Medianeira, Parana. Brasil 2Universidade Federal de Santa Catarina, Departamento de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, Florianopolis, Santa Catarina. Brasil |
Año: | 2000 |
Volumen: | 43 |
Número: | 1 |
Paginación: | 119-124 |
País: | Brasil |
Idioma: | Inglés |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Experimental, analítico |
Disciplinas: | Agrociencias, Biología, Química |
Palabras clave: | Gramíneas, Bacterias, Fermentaciones, Lactobacillus plantarum, Caña de azúcar, Biotecnología, Producción |
Keyword: | Agricultural sciences, Biology, Chemistry, Gramineae, Bacteria, Fermentation, Lactobacillus plantarum, Sugar cane, Biotechnology, Production |
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