| Revista: | Brasil acucareiro |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000081948 |
| ISSN: | 0006-9167 |
| Autores: | Ribeiro, F.J1 Lopes, J.J.C Ferrari, S.E |
| Instituciones: | 1Ministerio Industria Comercio, Instituto do Acucar e Alcool, Rio de Janeiro. Brasil |
| Año: | 1987 |
| Volumen: | 105 |
| Número: | 1 |
| Paginación: | 26-30 |
| País: | Brasil |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental, aplicado |
| Disciplinas: | Química |
| Palabras clave: | Bioquímica, Fermentaciones, Química industrial, Alcohol, Fermentación, Nitrógeno, Destilerías, Caña de azúcar |
| Keyword: | Chemistry, Biochemistry, Fermentation, Industrial chemistry, Alcohol, Nitrogen, Distilleries, Sugar cane |
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