| Revista: | Boletín micológico |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000003321 |
| ISSN: | 0716-114X |
| Autores: | Fuentes, M Zazopulos, M Moral, A. del Arancibia, M Prado Alderete, B |
| Año: | 1993 |
| Periodo: | Jul-Dic |
| Volumen: | 8 |
| Número: | 1-2 |
| Paginación: | 35-42 |
| País: | Chile |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental |
| Disciplinas: | Biología, Química |
| Palabras clave: | Bacterias, Química de alimentos, Queso, Streptococcus, Enterobacterias, Taxonomía numérica |
| Keyword: | Biology, Chemistry, Bacteria, Food chemistry, Cheese, Streptococcus, Enterobacteria, Numerical taxonomy |
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