Revue: | Boletín de la Sociedad Química del Perú |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000006942 |
ISSN: | 0037-8623 |
Autores: | Bravo, L1 Grados, N Saura-Calixto, F |
Instituciones: | 1Universidad de Piura, Facultad de Ingeniería, Piura. Perú |
Año: | 1994 |
Periodo: | Jun |
Volumen: | 60 |
Número: | 2 |
Paginación: | 103-117 |
País: | Perú |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Experimental |
Disciplinas: | Química, Agrociencias |
Palabras clave: | Fitoquímica, Química de alimentos, Leguminosas, Prosopis pallida, Ceratonia siliqua, Composición química |
Keyword: | Chemistry, Agricultural sciences, Food chemistry, Phytochemistry, Legumes, Leguminosae, Prosopis pallida, Ceratonia siliqua, Chemical composition |
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