A gastronomia como patrimonio cultural e fator de desonvolvimento turistico



Título del documento: A gastronomia como patrimonio cultural e fator de desonvolvimento turistico
Revue: Boletim tecnico do SENAC
Base de datos: CLASE
Número de sistema: 000265309
ISSN: 0102-549X
Año:
Periodo: Sep-Dic
Volumen: 32
Número: 3
Paginación: 36-39
País: Brasil
Idioma: Español
Tipo de documento: Entrevista
Enfoque: Analítico
Disciplinas: Historia
Palabras clave: Deportes, recreación y turismo,
Historia de la cultura,
Cocina,
Gastronomía,
Turismo,
López Morales, Gloria,
Paula, Antonio Henrique Borges
Texte intégral: Texto completo (Ver PDF)