| Revue: | Boletim do Instituto de Pesca |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000390977 |
| ISSN: | 0046-9939 |
| Autores: | Arruda, Lia Ferraz de1 Martins, Priscila Eloi2 Silva, Adriana Figueiredo da2 Moraes, Julieta E. Rodini de3 Vaz-Pires, Paulo4 Ozorio, Rodrigo Otavio de Almeida5 Oetterer, Marilia2 |
| Instituciones: | 1Universidade de Sao Paulo, Centro de Energia Nuclear na Agricultura, Piracicaba, Sao Paulo. Brasil 2Universidade de Sao Paulo, Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Piracicaba, Sao Paulo. Brasil 3Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho", Centro de Aquicultura, Jaboticabal, Sao Paulo. Brasil 4Universidade do Porto, Instituto de Ciencias Biomedicas Abel Salazar, Porto. Portugal 5Universidade do Porto, Centro Interdisciplinar de Investigacao Marinha e Ambiental, Porto. Portugal |
| Año: | 2011 |
| Periodo: | Abr-Jun |
| Volumen: | 37 |
| Número: | 2 |
| Paginación: | 199-207 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Portugués |
| Tipo de documento: | Nota breve o noticia |
| Enfoque: | Analítico, descriptivo |
| Resumen en inglés | Interviews were conducted with scientific researchers and process industries, bibliographic research and observational technical visits to collect information about the portuguese fishery sector. The relevance of this sector derives essentially from the fact that fish is a key component of food and responsible for large number of jobs within the Portuguese population. With the reduction in catches due to the decline in world’s fish stocks the government has encouraged actions of ecological nature to promote the sector sustainability. Actually, the decline in the market expression facilitates the entry of stranger companies from others countries. Entrepreneurs must increase the productivity and provide quality assured products in order to achieve the export market |
| Resumen en portugués | Foram realizadas entrevistas com pesquisadores científicos e junto às indústrias de processamento, pesquisa bibliográfica e visitas técnicas observacionais, buscando levantar informações sobre o setor pesqueiro em Portugal. A relevância deste setor resulta, essencialmente, do fato de que o pescado é componente fundamental da alimentação e responsável por elevado número de empregos da população. Com a diminuição da captura devido à redução dos estoques pesqueiros, o governo tem estimulado ações de natureza ecológica para promover a sustentabilidade do setor. Atualmente, o declínio da expressão do mercado português facilita a entrada de empresas estrangeiras. Os empresários precisam aumentar a produtividade e fornecer produtos de qualidade assegurada para entrar corajosamente no mercado de exportação |
| Disciplinas: | Economía, Medicina veterinaria y zootecnia, Química |
| Palabras clave: | Economía pesquera, Zootecnia, Química de alimentos, Mariscos, Sustentabilidad |
| Keyword: | Economics, Veterinary medicine and animal husbandry, Chemistry, Fishery economics, Animal husbandry, Food chemistry, Seafood, Sustainability |
| Texte intégral: | Texto completo (Ver PDF) |
