| Revista: | Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000420104 |
| ISSN: | 1692-3561 |
| Autores: | López-Patiño, Carmenza L1 |
| Instituciones: | 1Universidad del Cauca, Popayán, Cauca. Colombia |
| Año: | 2011 |
| Periodo: | Ene-Jun |
| Volumen: | 9 |
| Número: | 1 |
| Paginación: | 119-125 |
| País: | Colombia |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Descriptivo |
| Resumen en español | Se analiza el subsector de la producción de propóleos en Colombia y América Latina en cuanto a su posibilidad de incluirlo en mercados internacionales, valorando los efectos sociales de su posible inserción dada su potencialidad y buena demanda en el mundo, se concluye después de cierto análisis del tema de la globalización planteado por diferentes autores, que no sería acertado sumergir a comunidades campesinas e indígenas involucradas en dicha actividad productiva en procesos globalizadores, si antes no se ha dado un proceso de fortalecimiento de comercialización interno que permita que la exportación sea una de las soluciones a la pobreza y contribuya al desarrollo de las comunidades en torno a problemas como la desnutrición y la falta de seguridad alimentaria. El propóleo (Propolis de Apis Mellifera) es un producto del panal, extraído de resinas de algunos árboles, posee importantes cualidades desde el punto de vista médico, nutricional y farmacológico, por lo cual, es objetivo de interés y tema de investigación pese a sus bajos volúmenes de producción, en parte originados por la falta de estímulo que el productor siente por parte del Estado y del sistema de mercadeo que subvalora las calidades del producto y no lo remunera justamente |
| Resumen en inglés | The analysis of the propolis production's subsector state in Colombia and America Latina markets was done in this study. With the aim of introduce it into the international markets, considering the social consequences in a hypothetical stage of a success product worldwide demand and the globalization issues that some experts have analyzed. It is inappropriate to involve indigenes and peasant communities into the globalizing processes was concluded, it would be better if they work through a internal building process, strengthening their internal market that give them the opportunity to come out of the poverty circle and bring them solutions to malnutrition and food safety. Propolis is collected by bees (Apis mellifera) from different trees and bushes. The propolis contains many medical, nutritional as well pharmaceutical properties, so despite of their incipient production as well the lower volumes of production in Colombia as well as the rest of Latin America, it is major subject of interest, investigations and research. One of the reason of lower production and developement of it, is the a lack of stimulus that producer feel from the State-Government and same system of marketing that undervalued the qualities of the product and not so fairly remunerated |
| Resumen en portugués | O subsector da produção de própolis na Colômbia e na América Latina e a sua possibilidade para ser incluso nos mercados internacionais é analisado, fazendo uma valorização das conseqüências que terá sobre a sociedade, no caso do esperado sucesso na demanda mundial e tendo em conta os analise que sobre a globalização fizeram alguns autores, a conclusão é que não vai dar certo apresentar as comunidades produtoras e indígenas aos processos da globalização, sem antes fazer um processo de fortalecimento no mercado interno, assim a exportação vai ajudar na luta contra a pobreza e vai contribuir ao desenvolvimento das comunidades, dando solução aos problemas de malnutrição e ausência de seguridade alimentaria. A própolis é um produto dos cortiços das colmeias, tirado das resinas de alguns arvores, possui importantes qualidades no ponto de vista medico, da nutrição e do farmacológico, pelo qual é objetivo de interesse e alvo de pesquisa, apesar dos seus baixos volumes de produção, em parte originados pela falta de estímulos ao produtor de parte do estado e dos mercados que ainda a subavalia e não paga o preço justo |
| Disciplinas: | Administración y contaduría |
| Palabras clave: | Administración de la producción, Propóleo, Alimentos, Comercio, Campesinos, Indígenas, Globalización, Colombia, América Latina |
| Keyword: | Production management, Propolis, Foods, Commerce, Peasants, Indigenous people, Globalization, Colombia, Latin America |
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