| Revue: | Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000269850 |
| ISSN: | 1692-3561 |
| Autores: | Quintero, Julián Andrés1 Montoya, María Isabel Sánchez, Oscar Julián2 Cardona, Carlos Ariel |
| Instituciones: | 1Universidad Nacional de Colombia, Manizales, Caldas. Colombia 2Universidad de Caldas, Popayán, Cauca. Colombia |
| Año: | 2007 |
| Periodo: | Ago |
| Volumen: | 5 |
| Número: | 2 |
| Paginación: | 72-83 |
| País: | Colombia |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental |
| Resumen en español | La deshidratación de etanol juega un papel crucial en el proceso de obtención de alcohol carburante en especial cuando se consideran los costos del proceso global. Para la etapa de recuperación del producto proveniente de caldos de fermentación se han propuesto varias tecnologías las cuales comprenden generalmente una destilación convencional seguida de una etapa de deshidratación que se realiza por métodos como la destilación azeotrópica, la destilación extractiva, la destilación al vacío y la adsorción con tamices moleculares. En este trabajo se evaluó el efecto que tiene el tipo de sistema de separación sobre los costos de producción de etanol mediante el uso de simuladores de procesos. Entre las configuraciones estudiadas se encontró que el esquema de deshidratación con mejor desempeño correspondió a la adsorción con tamices moleculares que aunque exhibe altos costos de capital (US$ 12.809.706) en comparación con la destilación azeotrópica y la destilación extractiva (US$ 9.547.963 y 9.525.920 respectivamente), es el más eficiente energéticamente consumiendo 2.325,5 kcal/kg de producto, frente a 2.555,3, 2.958,6 y 3.682,7 kcal/kg para la destilación extractiva, destilación azeotrópica y destilación a vacío, respectivamente. Además, la deshidratación con tamices moleculares no involucra el uso de sustancias como solventes o arrastradores (benceno, ciclohexano, etilenglicol) que permanecen en las corrientes de residuo o quedan como trazas en el producto obtenido, siendo un proceso más limpio y amigable con el medio ambiente |
| Disciplinas: | Ingeniería, Química |
| Palabras clave: | Ingeniería de energéticos, Química industrial, Biotecnología, Etanol, Producción |
| Keyword: | Engineering, Chemistry, Energy engineering, Industrial chemistry, Ethanol, Production |
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