| Revista: | Biotecnia |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000402657 |
| ISSN: | 1665-1456 |
| Autores: | Anaya Rosas, Ricardo Ernesto1 Buckle Ramírez, Luis Fernando2 |
| Instituciones: | 1Universidad Estatal de Sonora, Hermosillo, Sonora. México 2Centro de Investigación Científica y de Educación Superior de Ensenada, Ensenada, Baja California. México |
| Año: | 2012 |
| Volumen: | 14 |
| Número: | 3 |
| Paginación: | 16-24 |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental |
| Resumen en español | Se realizó un cultivo de Litopenaeus vannamei en un sistema de recirculación para evaluar pará- metros de producción tales como: la tasa de crecimiento, la sobrevivencia, la conversión alimentaria y la sanidad del cultivo, como una alternativa para los cultivos tradicionales. Se utilizaron tres estanques de fbra de vidrio de 7m3 cada uno conectado a un sistema de fltración mecánica-biológica. En cada estanque se instalaron 31 cortinas de tela mosquitero de 1,2x0,9 m. Cada estanque se sembró con 7,440 postlarvas (Pl-12) y se alimentaron tres veces al día con Camaronina® 40%, hasta los 3 g y con Camaronina® 35 % desde los 3 g hasta la cosecha. Se llevaron registros diarios de temperatura, oxígeno, pH y salinidad, los cuales presentaron promedios de 28,8±0,6 °C; 7,1±0,5 mg·L-1; 7,9±0,3 y 28,3±0,4 ups respectivamente. El amonio, los nitritos, los nitratos y los fosfatos registraron 0,18±0,18, 0,109±0,15, 0,55±0,41 y 20,76±10,92 ppm respectivamente. Se obtuvieron una talla de 9 g, factor de conversión alimenticio de 0,9:1, 65% de sobrevivencia y un rendimiento de 6,1 kg/m2 de espejo de agua. Con estos parámetros es posible la producción de camarón en sistemas de recirculación, sin embargo, se debe investigar los aspectos económicos y técnicos a escala comercial |
| Resumen en inglés | We performed a culture of Litopenaeus vannamei in a recirculation system to evaluate production parameters such as growth rate, survival, feed conversion, and health, and thus have an alternative to traditional crops. Were used three fberglass tanks 7m3 each, connected to a mechanical biological fltration system. In each pond were installed 31 mosquito net curtains of 1.2x0.9 meters. Each tank was planted with 7440 post larvae (pl-12) and fed three times per day with Camaronina® 40%, until they reach 3 grams and with Camaronina® 35% from the 3 grams to harvest. There were kept daily records of temperature, oxygen, ph and salinity, which had a mean 28.8±0.6 °C, 7.1±0.5 mg·L-1, 7.9±0.3 and 28.3±0.4 ups respectively, while ammonium, nitrite, nitrate y phosphates were 0.18±0.18, 0.109±0.15, 0.55±0.41 y 20.76±10.92 ppm respectively. We obtained a size of 9 grams, a food conversion factor of 0.9:1, 65% survival and a yield of 6.1 kg/m2 of water surface. With these parameters it is possible the production of shrimp in recirculating systems. However, research should be carried on the economic and technical aspects on a commercial scale |
| Disciplinas: | Biología, Medicina veterinaria y zootecnia |
| Palabras clave: | Crustáceos, Zootecnia, Camarón, Litopenaeus vannamei, Acuacultura, Recirculación del agua, Producción, Crecimiento, Calidad del agua |
| Keyword: | Biology, Veterinary medicine and animal husbandry, Crustaceans, Animal husbandry, Shrimp, Litopenaeus vannamei, Aquaculture, Water recirculation, Production, Growth, Water quality |
| Texto completo: | Texto completo (Ver PDF) |
