| Revista: | Bioagro |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000432304 |
| ISSN: | 1316-3361 |
| Autores: | Manjarrés, Katherine1 Piñeros, Yineth2 Rodríguez Sandoval, Eduardo1 |
| Instituciones: | 1Universidad Nacional de Colombia, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Medellín, Antioquia. Colombia 2Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano, Facultad de Ciencias Naturales, Bogotá. Colombia |
| Año: | 2011 |
| Periodo: | Ene-Abr |
| Volumen: | 23 |
| Número: | 1 |
| Paginación: | 19-26 |
| País: | Venezuela |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental, analítico |
| Resumen en español | El procesamiento de la palma de aceite en Colombia genera grandes cantidades de residuos ricos en lignina, celulosa y hemicelulosa. En este trabajo se estudió la actividad de enzimas celulolíticas mediante el cultivo individual y cocultivo de Aspergillus sp. y Trichoderma sp. en fase sólida utilizando los residuos de palma como sustrato, pretratados biológicamente con Pleurotus ostreatus durante 20 días para deslignificarlos y favorecer así la producción de celulasas. Se evaluaron las actividades celulasa total (Fpasa), endoglucanasa (CMCasa) y ß-glucosidasa (Celobiasa) durante 16 días de cultivo a una temperatura de 30ºC. Los mayores valores se obtuvieron con Aspergillus sp. como cepa individual, reportando valores de 0,149 UI·mL-1 de Fpasa, 0,329 UI·mL-1 de CMCasa y 0,148 UI·mL-1 de celobiasa. Sin embargo, bajo el sistema de cocultivo con Aspergillus sp. en los primeros 9 días y posteriormente de sembrar Trichoderma sp. resultó ser benéfico al evitar el decrecimiento de la actividad enzimática después de alcanzar su máximo nivel, obteniéndose valores de de 0,112 UI/mL de Fpasa, 0,311 UI·mL-1 de CMCasa y 0,140 UI/mL de celobiasa |
| Resumen en inglés | Oil palm processing industry in Colombia generates a huge quantity of byproducts rich in lignin, cellulose and hemicelluloses. This work studied cellulolytic enzyme activity through the individual culture or coculture of Aspergillus sp. and Trichoderma sp. in a solid phase using byproducts of oil palm as a substrate. These agricultural wastes were biologically pretreated with Pleurotus ostreatus during 20 days in order to eliminate the lignin and thus improve the cellulase production. The total activity of cellulase (Fpase), endoglucanase (CMCases) y ß-glucosidase (Celobiase) were evaluated during 16 days at 30 °C. The highest values were obtained using Aspergillus sp as individual culture, with 0.149 UI·mL-1 of Fpase, 0.329 UI·mL-1 of CMCase and 0.148 UI/mL of celobiase. However, the coculture systems with Aspergillus sp. during the first 9 days and after adding Trichoderma sp. resulted in a suitable system because prevented the decrease of the enzymatic activity after reaching its maximum level of 0.112 UI/mL of Fpase, 0.311 UI/mL of CMCase and 0.140 UI/ml of celobiase |
| Disciplinas: | Química, Biología |
| Palabras clave: | Fitoquímica, Palma de aceite, Hongos, Aspergillus, Trichoderma, Enzimas celulolíticas |
| Keyword: | Phytochemistry, Oil palm, Fungi, Aspergillus, Trichoderma, Cellulolytic enzymes |
| Texto completo: | http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1316-33612011000100003&lng=es&nrm=iso&tlng=es |
