Efeitos de danos fisicos e teor de umidade na producao de N-hexanal em graos de soja
Título del documento: Efeitos de danos fisicos e teor de umidade na producao de N-hexanal em graos de soja
Revue: Arquivos de biologia e tecnologia
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000096453
ISSN: 0365-0979
Autores: 1
Instituciones: 1Universidade Federal de Vicosa, Ctr Ciencias Biologicas Saude, Dep Quimica, Vicosa, Minas Gerais. Brasil
2Universidade Federal de Vicosa, Departamento de Física, Vicosa, Minas Gerais. Brasil
Año:
Periodo: Ago
Volumen: 31
Número: 3
Paginación: 433-442
País: Brasil
Idioma: Portugués
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental, descriptivo
Disciplinas: Química,
Biología
Palabras clave: Fitoquímica,
Botánica,
Soya,
Semillas,
Producción,
Hexanal,
Humedad,
Oxidación
Keyword: Chemistry,
Biology,
Phytochemistry,
Botany,
Soybean,
Seeds,
Production,
Hexanal,
Humidity,
Oxidation
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