| Revista: | Arqueología mexicana |
| Base de datos: | CLASE |
| Número de sistema: | 000540307 |
| ISSN: | 0188-8218 |
| Año: | 2018 |
| Periodo: | Feb |
| Paginación: | 52-53 |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Nota breve o noticia |
| Enfoque: | Descriptivo, divulgación |
| Disciplinas: | Antropología |
| Palabras clave: | Antropología de la cultura, Comida, Tamales, México, Cocción, "Historia general de las cosas de Nueva España", Vaporeras |
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