La diabetes y la alimentación determinantes en la progresión de aterosclerosis



Título del documento: La diabetes y la alimentación determinantes en la progresión de aterosclerosis
Revue: Archivos de cardiología de México
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000404317
ISSN: 1405-9940
Autores: 1
1
2
1
3
Instituciones: 1Universidad Autónoma de Tamaulipas, Departamento de Nutrición y Alimentos, Reynosa, Tamaulipas. México
2Universidad Autónoma de Tamaulipas, Departamento de Farmacología, Matamoros, Tamaulipas. México
3Universidad Autónoma de Tamaulipas, Departamento de Farmacología, Reynosa, Tamaulipas. México
Año:
Periodo: Oct-Dic
Volumen: 86
Número: 4
Paginación: 326-334
País: México
Idioma: Español
Tipo de documento: Revisión bibliográfica
Enfoque: Analítico
Resumen en español El propósito de esta revisión es analizar la progresión bioquímica de la placa aterosclerótica y la relación que presenta con la diabetes y la alimentación. Se exponen las evidencias científicas de pacientes con diabetes, que a diferencia de pacientes no diabéticos presentan niveles más elevados de algunos ácidos grasos en la placa de ateroma (como el palmítico, linoleico y oleico), elevada incidencia de trombosis coronaria relacionada con el incremento en el tamaño de la base necrótica y la disminución del tamaño de la capa fibrosa de los ateromas. Entre ambos grupos de pacientes se expone la diferencia en el perfil de lípidos de la placa aterosclerótica, así como los cambios celulares involucrados en la formación de la misma y la influencia de la alimentación sobre su desarrollo
Resumen en inglés The purpose of this review is to analyze the biochemical progression of atherosclerotic plaque and its association with diet and diabetes. This study shows the scientific evidence of demonstrating that diabetic patients present high levels of fatty acids like palmitic acid and linoleic acid in their atheroma plaques in comparison with non-diabetic patients. This study also establishes how patients with diabetes mellitus have a higher prevalence of atherosclerotic heart diseases in the form of Coronary Thrombosis and have different anatomopathological appearance like higher necrotic core and thin fibrotic layer than the general population. Furthermore this review describes the different anatomopathological appearance and cellular changes involved in the formation of these plaques and how diet can affect the development of these plaques
Disciplinas: Medicina
Palabras clave: Metabolismo y nutrición,
Sistema cardiovascular,
Bioquímica,
Aterosclerosis,
Diabetes,
Alimentación,
Acidos grasos,
Placa ateromatosa
Keyword: Medicine,
Cardiovascular system,
Metabolism and nutrition,
Biochemistry,
Atherosclerosis,
Diabetes,
Feeding,
Fatty acids,
Atheromatose plaque
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