| Revista: | Acta universitaria - Universidad de Guanajuato |
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| Número de sistema: | 000588316 |
| ISSN: | 0188-6266 |
| Autores: | Díaz Echeverría, Víctor Francisco1 Sánchez Ramos, Abel1 Albores Moreno, Samuel2 Lara Pérez, Luis Alberto1 Valencia Salazar, Sara Stephanie2 Ku Vera, Juan Carlos4 Alayon Gamboa, José Armado5 |
| Instituciones: | 1Tecnológico Nacional de México, Instituto Tecnológico de la Zona Maya, Quintana Roo. México 2El Colegio de la Frontera Sur, Laboratorio en Ganadería y Cambio Climático, San Cristóbal de las Casas, Chiapas. México 3Centro Internacional de Agricultura Tropical, Valle del Cauca. Colombia 4Universidad Autónoma de Yucatán, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootécnia, Yucatán. México 5El Colegio de la Frontera Sur, Departamento de Agricultura Sociedad y Ambiente Ganadería Sustentable y Cambio Climático, Campeche. México |
| Año: | 2023 |
| Volumen: | 33 |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Resumen en español | El objetivo del estudio fue evaluar el valor nutricional de dietas de Panicum maximum suplementadas con 30% de follajes arbóreos mezclados con yuca (Manihot esculenta). Se compararon seis tratamientos: T0 (P. maximum), T1 (Leucaena leucocephala), T2 (Moringa oleifera), T3 (Tithonia diversifolia), T4 (Guazuma ulmifolia) y T5 (Hibiscus rosa-sinensis). Se determinó la composición química, fermentación y digestibilidad in vitro, así como la producción de ácidos grasos volátiles (AGV). Los datos se analizaron con un análisis de varianza. La proteína cruda fluctuó de 8.34% a 11.70%, y la fermentación y la digestibilidad de la materia seca aumentaron (hasta 38.23% y 18.23%, respectivamente) (p < 0.05) con T5, T2, T1 y T3. Además, T5 y T2 incrementaron (p < 0.001) el ácido propiónico, mientras que T1 y T3 incrementaron el ácido butírico. Se concluye que la adición de H. rosa-sinensis, M. oleífera, L. leucocephala y T. diversifolia mejoran el perfil de AGV, fermentación y digestibilidad de la dieta. |
| Resumen en inglés | The aim of this study was to evaluate the nutritional value of Panicum maximum diets supplemented with 30% tree foliage mixed with cassava (Manihot esculenta). Six treatments were compared: T0 (P. maximum), T1 (Leucaena leucocephala), T2 (Moringa oleifera), T3 (Tithonia diversifolia), T4 (Guazuma ulmifolia) y T5 (Hibiscus rosa-sinensis). Chemical composition, in vitro fermentation and digestibility, and volatile fatty acids (VFA) production were determined. The data was analyzed with an analysis of variance. Crude protein fluctuated from 8.34% to 11.70%, and fermentation and dry matter digestibility increased (up to 38.23% and 18.23%, respectively) (p < 0.05) with T5, T2, T1, and T3. Furthermore, T5 and T2 increased (p < 0.001) propionic acid, and T1 and T3 increased butyric acid. It is concluded that the addition of H. rosa-sinensis, M. oleifera, L. leucocephala, and T. diversifolia improve the VFA profile, fermentation, and digestibility of the diet. |
| Palabras clave: | Rumiantes, Suplementación, Digestibilidad, Trópicos |
| Keyword: | Ruminants, Supplementation, Digestibility, Tropics |
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