| Revue: | Acta scientiarum. Technology |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000264576 |
| ISSN: | 1806-2563 |
| Autores: | Matsushita, Makoto1 Justi, Karin Cristiane Padre, Roseli das Gracas Milinsk, Maria Cristina Hayashi, Carmino2 Gomes, Sandra Terezinha Marques Visentainer, Jesui Vergilio Souza, Nilson Evelazio de |
| Instituciones: | 1Universidade Estadual de Maringa, Departamento de Quimica, Maringa, Parana. Brasil 2Universidade Estadual de Maringa, Departamento de Biologia, Maringa, Parana. Brasil |
| Año: | 2006 |
| Periodo: | Jul-Dic |
| Volumen: | 28 |
| Número: | 2 |
| Paginación: | 125-131 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Inglés |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental |
| Disciplinas: | Química, Medicina |
| Palabras clave: | Química de alimentos, Metabolismo y nutrición, Tilapia, Oreochromis niloticus, Aceites vegetales, Acidos grasos, Valor nutritivo, Dietas |
| Keyword: | Chemistry, Medicine, Food chemistry, Metabolism and nutrition, Tilapia, Oreochromis niloticus, Vegetable oils, Fatty acids, Nutritive value, Diets |
| Texte intégral: | Texto completo (Ver HTML) |
