| Revue: | Acta scientiarum. Agronomy |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000332333 |
| ISSN: | 1679-9275 |
| Autores: | Greco, Marcelo1 Campos, Alessandro Torres2 Klosowski, Elcio Silverio1 |
| Instituciones: | 1Universidade Estadual do Oeste do Parana, Marechal Candido Rondon, Parana. Brasil 2Universidade Federal de Lavras, Departamento de Engenharia, Lavras, Minas Gerais. Brasil |
| Año: | 2010 |
| Periodo: | Oct-Dic |
| Volumen: | 32 |
| Número: | 4 |
| Paginación: | 577-583 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Portugués |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental, aplicado |
| Resumen en inglés | This study aimed to evaluate the energetic efficiency in coffee drying (Coffee arabica L.) with different combinations of revolving time in a fixed-bed coffee dryer. The experiment was conducted in July 2004 in Jesuítas – Paraná state/Brazil. The dryer featured a mechanic system with rotating blades to revolve of the product at different intervals. The drying air temperature was 75°C ± 5ºC. The ventilation and drying was kept constant during the tests. It was observed that the average energy efficiency was 12.3 MJ kg-1 and there was no significant difference between the treatments. For the adopted dryer model, the revolving system is recommended with three-hour intervals and continuous drying |
| Resumen en portugués | Objetivou-se no presente trabalho avaliar a eficiência energética na secagem de café (Coffea arabica L.) em secador de camada fixa, empregando-se diferentes combinações de tempo de revolvimento. O experimento foi realizado no mês de julho de 2004, no município de Jesuítas – Estado do Paraná. O secador, dotado de um sistema mecânico com pás, promovia o revolvimento rotatório do produto a diferentes intervalos de tempo. A temperatura do ar de secagem foi de 75 ± 5ºC. A ventilação e a secagem mantiveram-se contínuas no teste. Observou-se que a eficiência energética média foi de 12,3 MJ kg-1, não sendo verificadas diferenças significativas entre os tratamentos. Para o modelo de secador utilizado recomenda-se a utilização do sistema de revolvimento com intervalos de 3h e secagem contínua |
| Disciplinas: | Agrociencias |
| Palabras clave: | Fitotecnia, Frutales, Café, Secado de granos, Secador rotatorio |
| Keyword: | Agricultural sciences, Crop husbandry, Fruit trees, Coffee, Grain drying, Rotatory dryer |
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