| Revue: | Acta amazonica |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000389436 |
| ISSN: | 0044-5967 |
| Autores: | Pereira-Junior, Geraldo Pereira Pereira, Expedita Maria de Oliveira Pereira-Filho, Manoel Barbosa, Paula de Sousa Shimoda, Eduardo Brandao, Lian Valente |
| Año: | 2013 |
| Periodo: | Jun |
| Volumen: | 43 |
| Número: | 2 |
| Paginación: | 217-226 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Portugués |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Analítico, descriptivo |
| Resumen en inglés | The main objective of this study was to evaluate the productive performance of young tambaqui (Colossoma macropum), fed with increasing levels of cassava flour, Manihot esculenta (0%, 20%, 40%, 60%, 80%, 100%), as corn (Zea mays) replacement. Fish (initial body weight 6.6 ± 0.1 g) were randomly distributed in 24 groups (20 fish/group) with four replications. They were fed with the experimental diets for evaluation of growth performances, feed utilization, body composition and production costs. Growth performances were not affected by the dietary treatments. Lipid content in muscle were significant different in fish fed 40% and 100% substitution when compared to the other treatments. The production cost decreased linearly with corn substitution. Diet decreased from R$ 1.43 kg-1 to R$ 1.21 kg-1 and fish production cost from R$ 1.54 kg-1 to R$ 1.30 kg-1 fish. It was concluded that the corn can be totally replaced by cassava flour in juvenile tambaqui diet without adversely affecting the performance of tambaqui |
| Resumen en portugués | O objetivo deste estudo foi avaliar o desempenho produtivo de juvenis de tambaqui (Colossoma macropomum), alimentados com níveis crescentes de farinha de crueira de mandioca, Manihot esculenta (0%, 20%, 40%, 60%, 80%, 100%), como substituto do milho (Zea mays). Os peixes (peso médio inicial de 6,6 ± 0,1 g) foram distribuídos aleatoriamente em 24 grupos (20 peixes/grupo) e alimentados com as dietas experimentais em quatro repetições para avaliação da performance de crescimento, eficiência alimentar, composição corporal e os custos de produção. As performances de crescimento não foram afetados pelos tratamentos. O teor de lipídio no músculo foi diferentemente significativo em peixes alimentados com 40% e 100% em relação aos outros tratamentos. O custo de produção de milho diminuiu linearmente com a substituição. O valor da dieta diminuiu de R $ 1,43 kg-1 a R $ 1,21 kg-1 e o peixe de R $ 1,54 kg-1 a R $ 1,30 peixe kg-1. Concluiu-se que o milho pode ser totalmente substituído por farinha de crueira de mandioca na dieta de juvenil de tambaqui, sem prejudicar o seu desempenho |
| Disciplinas: | Economía, Medicina veterinaria y zootecnia |
| Palabras clave: | Economía pesquera, Nutrición animal, Pesca, Fisiología animal, Colossoma macropomum, Yuca, Rendimiento |
| Keyword: | Economics, Veterinary medicine and animal husbandry, Fishery economics, Animal nutrition, Fisheries, Animal physiology, Colossoma macropomum, Cassava, Yield |
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