Caracterizacion de membranas para la ultrafiltracion de la leche
Título del documento: Caracterizacion de membranas para la ultrafiltracion de la leche
Revista: Tecnología química
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000065867
ISSN: 0253-9276
Autores: 1
Instituciones: 1Centro Nacional de Investigaciones Científicas, La Habana. Cuba
Año:
Volumen: 7
Número: 3
Paginación: 32-37
País: Cuba
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental
Disciplinas: Ingeniería,
Química
Palabras clave: Ingeniería química,
Química de alimentos,
Leche,
Filtración,
Osmosis,
Membranas,
Presión
Keyword: Engineering,
Chemistry,
Chemical engineering,
Food chemistry,
Milk,
Filtration,
Osmosis,
Membranes,
Pressure
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