Estudio comparativo de dos variantes del metodo de davis para la determinacion de naringina en jugo de toronja
Título del documento: Estudio comparativo de dos variantes del metodo de davis para la determinacion de naringina en jugo de toronja
Revista: Revista de ciencias químicas
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000078291
ISSN: 0252-0525
Autores: 1
Instituciones: 1Centro Nacional de Investigaciones Científicas, Dep Frutas Vegetales, La Habana. Cuba
Año:
Periodo: Oct
Volumen: 14
Número: 2
Paginación: 231-233
País: Cuba
Tipo de documento: Nota breve o noticia
Enfoque: Descriptivo
Disciplinas: Química
Palabras clave: Fitoquímica,
Química de alimentos,
Naringina,
Toronja,
Jugos,
Davis-metodo
Keyword: Chemistry,
Food chemistry,
Phytochemistry,
Naringine,
Grapefruit,
Juices,
Davis method
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