Revista: | Revista de ciencias químicas |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000078291 |
ISSN: | 0252-0525 |
Autors: | Pino, J1 Torricella, R |
Institucions: | 1Centro Nacional de Investigaciones Científicas, Dep Frutas Vegetales, La Habana. Cuba |
Any: | 1983 |
Període: | Oct |
Volum: | 14 |
Número: | 2 |
Paginació: | 231-233 |
País: | Cuba |
Tipo de documento: | Nota breve o noticia |
Enfoque: | Descriptivo |
Disciplines | Química |
Paraules clau: | Fitoquímica, Química de alimentos, Naringina, Toronja, Jugos, Davis-metodo |
Keyword: | Chemistry, Food chemistry, Phytochemistry, Naringine, Grapefruit, Juices, Davis method |
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