| Revista: | Revista cubana de ciencia agrícola |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000149070 |
| ISSN: | 0034-7485 |
| Autores: | Díaz, Juana1 Castro, M Pérez, N Achan, J |
| Instituciones: | 1Instituto de Ciencia Animal, San José de las Lajas, La Habana. Cuba |
| Año: | 1997 |
| Periodo: | Nov |
| Volumen: | 31 |
| Número: | 3 |
| Paginación: | 309-312 |
| País: | Cuba |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Descriptivo |
| Disciplinas: | Química, Agrociencias |
| Palabras clave: | Química de alimentos, Gramíneas, Saccharina, Caña de azúcar, Bromatología, Digestibilidad, Proteínas, Fibra |
| Keyword: | Chemistry, Agricultural sciences, Food chemistry, Gramineae, Saccharina, Sugar cane, Bromatology, Digestibility, Proteins, Fiber |
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