"De fondas, friquitines y lechoneras": la función de la comida en la obra de Edgardo Rodríguez Juliá
Título del documento: "De fondas, friquitines y lechoneras": la función de la comida en la obra de Edgardo Rodríguez Juliá
Revista: La torre (Río Piedras)
Base de datos: CLASE
Número de sistema: 000143944
ISSN: 0040-9588
Autores: 1
Instituciones: 1Western Michigan University, Kalamazoo, Michigan. Estados Unidos de América
Año:
Periodo: Oct-Dic
Volumen: 2
Número: 6
Paginación: 523-538
País: Puerto Rico
Idioma: Español
Tipo de documento: Ensayo
Enfoque: Descriptivo
Disciplinas: Historia,
Literatura y lingüística
Palabras clave: Historia de la cultura,
Historia social,
Novela,
Tradición culinaria,
Rodríguez Juliá, Edgardo,
Costumbres,
Cultura afroantillana,
Crónicas
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