Consumo de alimentos en la población de la Universidad Nacional de Luján. Aporte energético y protéico
Título del documento: Consumo de alimentos en la población de la Universidad Nacional de Luján. Aporte energético y protéico
Revista: La alimentación latinoamericana
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000131993
ISSN: 0325-3384
Autores: 1
Instituciones: 1Universidad Nacional de Luján, Luján, Buenos Aires. Argentina
2Universidad de Buenos Aires, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, Buenos Aires. Argentina
3Universidad de Buenos Aires, Facultad de Farmacia y Bioquímica, Buenos Aires. Argentina
Año:
Periodo: Feb
Volumen: 31
Número: 221
Paginación: 28-36
País: Argentina
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental, descriptivo
Disciplinas: Medicina,
Química
Palabras clave: Metabolismo y nutrición,
Química de alimentos,
Nutrición,
Luján,
Dietas,
Energía,
Proteínas
Keyword: Medicine,
Chemistry,
Metabolism and nutrition,
Food chemistry,
Nutrition,
Lujan,
Diets,
Energy,
Proteins
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