Acidez do leite e seu controle na fazenda
Santos, E.C. dos^1
1Empresa de Pesquisa Agropecuaria de Minas Gerais, Belo Horizonte, Minas Gerais. Brasil
[Informe agropecuario, Brasil, 1981 Vol. 7 Núm. 77 May, Pág. 26-29]

A luta contra o aniquilamento das pequenas industrias
Ventura, R.F^1
1Empresa de Pesquisa Agropecuaria de Minas Gerais, Belo Horizonte, Minas Gerais. Brasil
[Informe agropecuario, Brasil, 1981 Vol. 7 Núm. 77 May, Pág. 13-18]

A pesquisa macroindustrial em laticinios
Santos, E.C. dos^1
1Empresa de Pesquisa Agropecuaria de Minas Gerais, Belo Horizonte, Minas Gerais. Brasil
[Informe agropecuario, Brasil, 1981 Vol. 7 Núm. 77 May, Pág. 12-13]

Avaliacao dos metodos de controle sanitario do leite para criterio de pagamento pela qualidade
Santos, E.C. dos^1
1Empresa de Pesquisa Agropecuaria de Minas Gerais, Belo Horizonte, Minas Gerais. Brasil
[Informe agropecuario, Brasil, 1981 Vol. 7 Núm. 77 May, Pág. 37-38]

Efeito do leite hidrolisado no desenvolvimento pondero - estatural de escolares
Santiago, E.P¹; Dos Santos, E.C
¹Empresa de Pesquisa Agropecuaria de Minas Gerais, Belo Horizonte, Minas Gerais. Brasil
[Informe agropecuario, Brasil, 1981 Vol. 7 Núm. 77 May, Pág. 39-41]

O instituto de laticinios Candido Tostes e o desenvolvimento da industria nacional de laticinios
Vasconcellos, S.S¹; Esteves Junior, V
¹Empresa de Pesquisa Agropecuaria de Minas Gerais, Belo Horizonte, Minas Gerais. Brasil
[Informe agropecuario, Brasil, 1981 Vol. 7 Núm. 77 May, Pág. 3-12]

Precos do leite e derivados, suas consequencias para a industria de laticinios
Felicio-filho, A¹; Esteves Junior, V
¹Empresa de Pesquisa Agropecuaria de Minas Gerais, Belo Horizonte, Minas Gerais. Brasil
[Informe agropecuario, Brasil, 1981 Vol. 7 Núm. 77 May, Pág. 22-23]

Queijo de cabra : nova perspectiva para a caprinocultura
Furtado, M.M^1
1Empresa de Pesquisa Agropecuaria de Minas Gerais, Belo Horizonte, Minas Gerais. Brasil
[Informe agropecuario, Brasil, 1981 Vol. 7 Núm. 77 May, Pág. 25-26]

Queijo do serro : tradicao na historia do povo mineiro
Furtado, M.M^1
1Empresa de Pesquisa Agropecuaria de Minas Gerais, Belo Horizonte, Minas Gerais. Brasil
[Informe agropecuario, Brasil, 1981 Vol. 7 Núm. 77 May, Pág. 18-21]

Sistema simplificado de manutencao de culturas laticas
Vargas, O.L^1
1Empresa de Pesquisa Agropecuaria de Minas Gerais, Belo Horizonte, Minas Gerais. Brasil
[Informe agropecuario, Brasil, 1981 Vol. 7 Núm. 77 May, Pág. 35-36]

Uso de acido latico e sais fundentes na fabricacao de requeijao cremoso
Munck, A.V^1
1Empresa de Pesquisa Agropecuaria de Minas Gerais, Belo Horizonte, Minas Gerais. Brasil
[Informe agropecuario, Brasil, 1981 Vol. 7 Núm. 77 May, Pág. 24]

Variacao estacional de precos de queijos no mercado varejista de Minas Gerais
Felicio Filho, A^1
1Empresa de Pesquisa Agropecuaria de Minas Gerais, Belo Horizonte, Minas Gerais. Brasil
[Informe agropecuario, Brasil, 1981 Vol. 7 Núm. 77 May, Pág. 30-34]

Aspectos economicos da cultura da batata
Oliveira, A.C.S¹; Miranda, S.F
¹Empresa de Pesquisa Agropecuaria de Minas Gerais, Belo Horizonte, Minas Gerais. Brasil
[Informe agropecuario, Brasil, 1981 Vol. 7 Núm. 76 Abr, Pág. 3-10]

Botanica, taxonomia e especies cultivadas de batata
Parraga, M.S¹; Cardoso, M.R.O
¹Escola Superior de Agricultura de Lavras, Lavras, Minas Gerais. Brasil
[Informe agropecuario, Brasil, 1981 Vol. 7 Núm. 76 Abr, Pág. 10-12]

Colheita e armazenamento de batata
Cardoso, M.R.O^1
1Empresa de Pesquisa Agropecuaria de Minas Gerais, Belo Horizonte, Minas Gerais. Brasil
[Informe agropecuario, Brasil, 1981 Vol. 7 Núm. 76 Abr, Pág. 62-65]

Cultivares de batata
Cardoso, M.R.O¹; Saturnino, H.M
¹Empresa de Pesquisa Agropecuaria de Minas Gerais, Belo Horizonte, Minas Gerais. Brasil
[Informe agropecuario, Brasil, 1981 Vol. 7 Núm. 76 Abr, Pág. 14-17]

Cultivares de batata obtidas em Minas Gerais
Mizubuti, A¹; Severo, F; Cardoso, M.R.O
¹Empresa de Pesquisa Agropecuaria de Minas Gerais, Belo Horizonte, Minas Gerais. Brasil
[Informe agropecuario, Brasil, 1981 Vol. 7 Núm. 76 Abr, Pág. 17-19]

Doencas bacterianas da batata
Lopes, C.A^1
1Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuaria, Belo Horizonte, Minas Gerais. Brasil
[Informe agropecuario, Brasil, 1981 Vol. 7 Núm. 76 Abr, Pág. 40-41]

Doencas fungicas da batata
Reifschneider, Francisco J.B^1
1Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuaria, Belo Horizonte, Minas Gerais. Brasil
[Informe agropecuario, Brasil, 1981 Vol. 7 Núm. 76 Abr, Pág. 42-46]

Exigencias climaticas da cultura da batata
Antunes, F.Z¹; Fortes, M
¹Empresa de Pesquisa Agropecuaria de Minas Gerais, Belo Horizonte, Minas Gerais. Brasil
[Informe agropecuario, Brasil, 1981 Vol. 7 Núm. 76 Abr, Pág. 19-23]