| Revista: | Industria lechera |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000032820 |
| ISSN: | 0046-9181 |
| Autores: | Bourquin, O |
| Año: | 1982 |
| Periodo: | Sep |
| Volumen: | 62 |
| Número: | 672 |
| Paginación: | 24-26 |
| País: | Argentina |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Descriptivo, aplicado |
| Disciplinas: | Química, Ingeniería |
| Palabras clave: | Química de alimentos, Equipo y maquinaria, Almacenamiento, Industria lechera, Leche, Tanques |
| Keyword: | Chemistry, Engineering, Food chemistry, Equipment and machinery, Dairy industry, Containers, Milk, Storage |
| Solicitud del documento | |
