| Revista: | Industria lechera |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000034954 |
| ISSN: | 0046-9181 |
| Año: | 1982 |
| Periodo: | Mar |
| Volumen: | 62 |
| Número: | 670 |
| Paginación: | 28-32 |
| País: | Argentina |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Descriptivo, aplicado |
| Disciplinas: | Química, Ingeniería |
| Palabras clave: | Química de alimentos, Equipo y maquinaria, Equipo, Esterilización, Procesos, Uperizacion |
| Keyword: | Chemistry, Engineering, Food chemistry, Equipment and machinery, Equipment, Processes, Sterilization-continuous, Uperization |
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