| Revista: | Industria alimentaria (México, D.F.) |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000125805 |
| ISSN: | 0187-7658 |
| Año: | 1984 |
| Periodo: | Sep-Oct |
| Volumen: | 6 |
| Número: | 5 |
| Paginación: | 25-26 |
| País: | México |
| Tipo de documento: | Nota breve o noticia |
| Enfoque: | Descriptivo, divulgación |
| Disciplinas: | Medicina, Química |
| Palabras clave: | Hematología, Química de alimentos, Hierro, Anemia, Te, Café, Salvado, Huevos, Acido ascórbico |
| Keyword: | Medicine, Chemistry, Hematology, Food chemistry, Iron, Anemia, Tea, Coffee, Bran, Eggs, Ascorbic acid |
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