Revista: | Industria alimentaria (México, D.F.) |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000125805 |
ISSN: | 0187-7658 |
Any: | 1984 |
Període: | Sep-Oct |
Volum: | 6 |
Número: | 5 |
Paginació: | 25-26 |
País: | México |
Tipo de documento: | Nota breve o noticia |
Enfoque: | Descriptivo, divulgación |
Disciplines | Medicina, Química |
Paraules clau: | Hematología, Química de alimentos, Hierro, Anemia, Te, Café, Salvado, Huevos, Acido ascórbico |
Keyword: | Medicine, Chemistry, Hematology, Food chemistry, Iron, Anemia, Tea, Coffee, Bran, Eggs, Ascorbic acid |
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