Revista: | Industria alimentaria (México, D.F.) |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000127834 |
ISSN: | 0187-7658 |
Autores: | Remes, A |
Año: | 1991 |
Periodo: | Sep-Oct |
Volumen: | 13 |
Número: | 5 |
Paginación: | 7-10 |
País: | México |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Descriptivo |
Disciplinas: | Química |
Palabras clave: | Química de alimentos, Contaminación, Polvo, Erosión, Combustión, Suspensiones, Tyndall-efecto |
Keyword: | Chemistry, Food chemistry, Powder, Erosion, Combustion, Suspensions, Tyndall effect |
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