Ejercicios de practica para postres paisajes



Título del documento: Ejercicios de practica para postres paisajes
Revista: Heladería confitería latinoamericana
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000075748
ISSN: 0325-3694
Autores:
Año:
Periodo: Mar-Abr
Volumen: 7
Número: 40
Paginación: 24-26
País: Argentina
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Descriptivo
Disciplinas: Química
Palabras clave: Química de alimentos,
Adiestramiento,
Postres-paisajes
Keyword: Chemistry,
Food chemistry,
Confectionery,
Desserts,
Training
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