Comidas peligrosas: la percepción social de la (in)seguridad alimentaria



Título del documento: Comidas peligrosas: la percepción social de la (in)seguridad alimentaria
Revista: Estudios sobre las culturas contemporáneas
Base de datos: CLASE
Número de sistema: 000231191
ISSN: 1405-2210
Autores: 1
Instituciones: 1Universidad Autónoma Chapingo, Chapingo, Estado de México. México
Año:
Periodo: Jun
Volumen: 10
Número: 19
Paginación: 31-51
País: México
Idioma: Español
Tipo de documento: Ensayo
Enfoque: Analítico, descriptivo
Disciplinas: Sociología
Palabras clave: Problemas sociales,
Percepción social,
Alimentos,
Economía,
México
Texto completo: Texto completo (Ver HTML)