Revista: | Estudios del hombre |
Base de datos: | CLASE |
Número de sistema: | 000340616 |
ISSN: | 1405-1117 |
Autores: | Crenn, Chantal1 Delavigne, Anne-Elene1 Techoueyres, Isabelle |
Instituciones: | 1Centre National de la Recherche Scientifique, Museum National d'Histoire Naturelle, París. Francia |
Año: | 2010 |
Número: | 28 |
Paginación: | 189-202 |
País: | México |
Idioma: | Francés |
Tipo de documento: | Ensayo |
Enfoque: | Analítico |
Disciplinas: | Antropología |
Palabras clave: | Etnología y antropología social, Antropología de la alimentación, Nutrición, Investigación antropológica, Etica, Hubert, Annie |
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