Revista: | Dyna (Medellín) |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000245403 |
ISSN: | 0012-7353 |
Autores: | Sandoval Aldana, Angélica1 Rodríguez Sandoval, Eduardo Fernández Quintero, Alejandro2 |
Instituciones: | 1Universidad del Valle, Bogotá. Colombia 2Universidad del Valle, Facultad de Ingeniería, Bogotá. Colombia |
Año: | 2005 |
Periodo: | Jul |
Volumen: | 72 |
Número: | 146 |
Paginación: | 45-53 |
País: | Colombia |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Experimental |
Disciplinas: | Química |
Palabras clave: | Química industrial, Química orgánica, Almidón, Calorimetría diferencial de barrido |
Keyword: | Chemistry, Industrial chemistry, Organic chemistry, Starch, Differential scanning calorimetry |
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