Revista: | Cuba azúcar |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000127547 |
ISSN: | 0590-2916 |
Autores: | Wong, M1 Ameneiro, S Rivera, G |
Instituciones: | 1Instituto Cubano de Investigaciones Azucareras, La Habana. Cuba |
Año: | 1985 |
Periodo: | Abr-Jun |
Paginación: | 13-16 |
País: | Cuba |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Experimental, aplicado |
Disciplinas: | Economía, Química |
Palabras clave: | Economía agrícola, Química de alimentos, Sacarosa, Cristalización, Temperatura, Pureza, Azúcar, Agroindustria, Caña de azúcar |
Keyword: | Economics, Chemistry, Agricultural economics, Food chemistry, Sucrose, Crystallization, Temperature, Purity, Sugar, Agroindustry, Sugar cane |
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