Utilizacao de aditivos intencionais nos alimentos e sua relacao com a saude publica
Título del documento: Utilizacao de aditivos intencionais nos alimentos e sua relacao com a saude publica
Revista: Comunicacoes cientificas da Faculdade de Medicina Veterinaria e Zootecnia da Universidade de Sao Paulo
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000108071
Autores: 1
Instituciones: 1Sria Municipal Abastecimiento, Sao Paulo. Brasil
2Universidade de Sao Paulo, Fac Saude Publica, Sao Paulo. Brasil
Año:
Volumen: 13
Número: 2
Paginación: 65-73
País: Brasil
Idioma: Portugués
Tipo de documento: Revisión bibliográfica
Enfoque: Descriptivo, aplicado
Disciplinas: Medicina,
Química,
Derecho
Palabras clave: Salud pública,
Química de alimentos,
Derechos especiales,
Brasil,
Alimentos,
Aditivos,
Legislación
Keyword: Medicine,
Chemistry,
Law,
Public health,
Food chemistry,
Special legislation,
Brazil,
Foods,
Additives,
Legislation
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