Título del documento: Leite. Higiene e fiscalizacao
Revista: Comunicacoes cientificas da Faculdade de Medicina Veterinaria e Zootecnia da Universidade de Sao Paulo
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000061741
Autores:
Año:
Volumen: 8
Número: 1
Paginación: 23-29
País: Brasil
Idioma: Portugués
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Aplicado
Disciplinas: Química,
Medicina
Palabras clave: Química de alimentos,
Salud pública,
Brasil,
Leche,
Higiene,
Sanidad,
Inspección,
Industria,
Lácteos
Keyword: Chemistry,
Medicine,
Food chemistry,
Public health,
Brazil,
Milk,
Hygiene,
Health,
Inspection,
Dairy products,
Industry
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