| Revista: | Comunicacoes cientificas da Faculdade de Medicina Veterinaria e Zootecnia da Universidade de Sao Paulo |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000061741 |
| Autores: | Jardim, F.S.F |
| Año: | 1984 |
| Volumen: | 8 |
| Número: | 1 |
| Paginación: | 23-29 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Portugués |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Aplicado |
| Disciplinas: | Química, Medicina |
| Palabras clave: | Química de alimentos, Salud pública, Brasil, Leche, Higiene, Sanidad, Inspección, Industria, Lácteos |
| Keyword: | Chemistry, Medicine, Food chemistry, Public health, Brazil, Milk, Hygiene, Health, Inspection, Dairy products, Industry |
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