| Revista: | Ciencia, docencia y tecnología |
| Base de datos: | CLASE |
| Número de sistema: | 000249503 |
| ISSN: | 0327-5566 |
| Autores: | Puttini, Miguel A1 Vuarant, Carlos M Fournier, Julio Lesa, Claudia Huter, César Ruiz Díaz, Juan Romero, Analía |
| Instituciones: | 1Universidad Nacional de Entre Ríos, Facultad de Ciencias de la Alimentación, Paraná, Entre Ríos. Argentina |
| Año: | 2005 |
| Periodo: | May |
| Volumen: | 16 |
| Número: | 30 |
| Paginación: | 179-192 |
| País: | Argentina |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Aplicado, analítico |
| Disciplinas: | Medicina, Química |
| Palabras clave: | Metabolismo y nutrición, Bioquímica, Diagnóstico, Acidos grasos, Lipoproteínas, Esteres metílicos, Cuantificación |
| Texto completo: | Texto completo (Ver PDF) |
