Revista: | Ciencia, docencia y tecnología |
Base de datos: | CLASE |
Número de sistema: | 000249503 |
ISSN: | 0327-5566 |
Autors: | Puttini, Miguel A1 Vuarant, Carlos M Fournier, Julio Lesa, Claudia Huter, César Ruiz Díaz, Juan Romero, Analía |
Institucions: | 1Universidad Nacional de Entre Ríos, Facultad de Ciencias de la Alimentación, Paraná, Entre Ríos. Argentina |
Any: | 2005 |
Període: | May |
Volum: | 16 |
Número: | 30 |
Paginació: | 179-192 |
País: | Argentina |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Aplicado, analítico |
Disciplines | Medicina, Química |
Paraules clau: | Metabolismo y nutrición, Bioquímica, Diagnóstico, Acidos grasos, Lipoproteínas, Esteres metílicos, Cuantificación |
Text complet: | Texto completo (Ver PDF) |