Utilización de la energía solar en un secador para pescado



Título del documento: Utilización de la energía solar en un secador para pescado
Revista: Chile pesquero
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000050121
ISSN: 0716-1956
Autores: 1
Instituciones: 1Universidad Católica del Norte, Facultad de Ingeniería, Antofagasta. Chile
Año:
Periodo: Dic
Volumen: 4
Número: 13
Paginación: 38-39
País: Chile
Idioma: Español
Tipo de documento: Reporte técnico
Enfoque: Aplicado
Disciplinas: Química,
Ingeniería
Palabras clave: Química de alimentos,
Equipo y maquinaria,
Secadores,
Energía solar,
Pescado
Keyword: Chemistry,
Engineering,
Food chemistry,
Equipment and machinery,
Dryers,
Fish,
Solar energy
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