| Revista: | Brazilian journal of food technology |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000172128 |
| ISSN: | 1516-7275 |
| Autores: | Benato, Eliane Aparecida1 Sigrist, José Maria Monteiro Oliveira, Jorge José do Valle Dias, Mario Sergio C Correa, Ana Cristina C |
| Instituciones: | 1Instituto de Tecnologia de Alimentos, Campinas, Sao Paulo. Brasil |
| Año: | 1998 |
| Periodo: | Ene-Dic |
| Volumen: | 1 |
| Número: | 1-2 |
| Paginación: | 107-128 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Portugués |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental |
| Disciplinas: | Química |
| Palabras clave: | Química de alimentos, Uva, Fungicidas, Bacillus subtilis, Control biológico |
| Keyword: | Chemistry, Food chemistry, Grape, Fungicides, Bacillus subtilis, Biological control |
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