Revista: | Brazilian journal of food technology |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000172128 |
ISSN: | 1516-7275 |
Autors: | Benato, Eliane Aparecida1 Sigrist, José Maria Monteiro Oliveira, Jorge José do Valle Dias, Mario Sergio C Correa, Ana Cristina C |
Institucions: | 1Instituto de Tecnologia de Alimentos, Campinas, Sao Paulo. Brasil |
Any: | 1998 |
Període: | Ene-Dic |
Volum: | 1 |
Número: | 1-2 |
Paginació: | 107-128 |
País: | Brasil |
Idioma: | Portugués |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Experimental |
Disciplines | Química |
Paraules clau: | Química de alimentos, Uva, Fungicidas, Bacillus subtilis, Control biológico |
Keyword: | Chemistry, Food chemistry, Grape, Fungicides, Bacillus subtilis, Biological control |
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