Revista: | Archivos latinoamericanos de nutrición |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000031549 |
ISSN: | 0004-0622 |
Autores: | Castillo, Y1 |
Instituciones: | 1Secretaría de Integración Económica Centroamericana - Sieca, Departamento Agrícola, Ciudad de Guatemala. Guatemala |
Año: | 1982 |
Periodo: | Jun |
Volumen: | 32 |
Número: | 2 |
Paginación: | 275-307 |
País: | Venezuela |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Analítico |
Disciplinas: | Química, Economía, Agrociencias |
Palabras clave: | Química de alimentos, Economía agrícola, Leguminosas, Almacenamiento, Caribe, América Central, Frijol, Mercadotecnia, Phaseolus vulgaris |
Keyword: | Chemistry, Economics, Agricultural sciences, Food chemistry, Agricultural economics, Legumes, Bean, Caribbean, Central America, Marketing, Phaseolus vulgaris, Storage |
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