Evaluacion biologica, en ratas y en humanos, de un producto lacteo sin lactosa, y de una formula proteinica de soya para uso en la desnutricion proteinico - energetica
Título del documento: Evaluacion biologica, en ratas y en humanos, de un producto lacteo sin lactosa, y de una formula proteinica de soya para uso en la desnutricion proteinico - energetica
Revista: Archivos latinoamericanos de nutrición
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000059866
ISSN: 0004-0622
Autores: 1
Instituciones: 1Instituto Mexicano del Seguro Social, Div Nutricionsec Bromatologia, México, Distrito Federal. México
Año:
Periodo: Jun
Volumen: 34
Número: 2
Paginación: 333-342
País: Venezuela
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Aplicado, experimental
Disciplinas: Medicina,
Química
Palabras clave: Metabolismo y nutrición,
Pediatría,
Química de alimentos,
Desnutrición,
Proteínas,
Niños,
Leche,
Lactosa,
Intolerancia,
Soya
Keyword: Medicine,
Chemistry,
Metabolism and nutrition,
Pediatrics,
Food chemistry,
Undernutrition,
Proteins,
Children,
Milk,
Lactose,
Intolerance,
Soybean
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