Evaluacion biologica de un alimento infantil a base de soya, arroz y banano
Título del documento: Evaluacion biologica de un alimento infantil a base de soya, arroz y banano
Revista: Archivos latinoamericanos de nutrición
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000079156
ISSN: 0004-0622
Autores: 1
Instituciones: 1Instituto Costarricense de Investigación y Enseñanza en Nutrición y Salud, Tres Ríos, Cartago. Costa Rica
Año:
Periodo: Mar
Volumen: 35
Número: 1
Paginación: 90-104
País: Venezuela
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Teórico, experimental
Disciplinas: Medicina,
Química
Palabras clave: Metabolismo y nutrición,
Pediatría,
Química de alimentos,
Alimentos,
Niños,
Soya,
Arroz,
Plátano,
Nutrición,
Leche
Keyword: Medicine,
Chemistry,
Metabolism and nutrition,
Pediatrics,
Food chemistry,
Foods,
Children,
Soybean,
Rice,
Banana,
Nutrition,
Milk
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