Acao anti - nutricional das fito - hemaglutininas de phaseolus vulgaris, l
Título del documento: Acao anti - nutricional das fito - hemaglutininas de phaseolus vulgaris, l
Revista: Archivos latinoamericanos de nutrición
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000063124
ISSN: 0004-0622
Autores: 1
Instituciones: 1Universidade de Sao Paulo, Fac Ciencias Farmaceuticas, Dep Alimentos Nutricao Eaxperimetnal, Sao Paulo. Brasil
Año:
Periodo: Sep
Volumen: 34
Número: 3
Paginación: 488-499
País: Venezuela
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Analítico, experimental
Disciplinas: Medicina,
Agrociencias
Palabras clave: Metabolismo y nutrición,
Leguminosas,
Frijol,
Fito hemaglutininas,
Lectinas,
Nutrición,
Phaseolus vulgaris,
Leguminosae
Keyword: Medicine,
Agricultural sciences,
Metabolism and nutrition,
Legumes,
Bean,
Phytohemagglutinins,
Lectins,
Nutrition,
Phaseolus vulgaris,
Leguminosae
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