Revista: | Anales del Instituto de Biología. UNAM. Serie zoología |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000104741 |
ISSN: | 0368-8720 |
Autores: | Ramos Elorduy, Julieta1 Pino Moreno, J.M Romero Suarez, L.A |
Instituciones: | 1Universidad Nacional Autónoma de México, Instituto de Biología, México, Distrito Federal. México |
Año: | 1988 |
Volumen: | 58 |
Número: | 1 |
Paginación: | 355-372 |
País: | México |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Experimental, aplicado |
Disciplinas: | Biología, Química |
Palabras clave: | Insectos, Bioquímica, Química analítica, Química de alimentos, México, Insectos comestibles, Valor nutritivo, Proteínas, Puebla |
Keyword: | Biology, Chemistry, Insects, Analytical chemistry, Biochemistry, Food chemistry, Mexico, Edible insects, Nutritive value, Proteins, Puebla |
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