Avaliação microbiológica de água mineral natural e de tampas plásticas utilizadas em uma indústria da grande Porto Alegre/RS
Título del documento: Avaliação microbiológica de água mineral natural e de tampas plásticas utilizadas em uma indústria da grande Porto Alegre/RS
Revista: Alimentos e nutricao
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000327297
ISSN: 0103-4235
Autores: 1
1
Instituciones: 1Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Instituto de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, Porto Alegre, Rio Grande do Sul. Brasil
Año:
Periodo: Abr-Jun
Volumen: 20
Número: 2
Paginación: 203-208
País: Brasil
Idioma: Portugués
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental, aplicado
Disciplinas: Química
Palabras clave: Química de alimentos,
Microbiología,
Agua mineral,
Análisis microbiológico,
Calidad del agua,
Escherichia coli,
Enterococcus,
Pseudomonas aeruginosa,
Clostridium perfringens
Keyword: Chemistry,
Food chemistry,
Microbiology,
Mineral water,
Microbiological analysis,
Water quality,
Escherichia coli,
Enterococcus,
Pseudomonas aeruginosa,
Clostridium perfringens
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