Ausência de vitamina E na dieta aumenta o dano oxidativo causado pela dietilnitrosamina em ratos



Título del documento: Ausência de vitamina E na dieta aumenta o dano oxidativo causado pela dietilnitrosamina em ratos
Revista: Alimentos e nutricao
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000340878
ISSN: 0103-4235
Autores: 1
2
1
1
3
1
Instituciones: 1Universidade de Sao Paulo, Faculdade de Medicina de Ribeirao Preto, Ribeirao Preto, Sao Paulo. Brasil
2Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Escola de Medicina e Cirurgia, Rio de Janeiro. Brasil
3Universidade de Sao Paulo, Departamento de Patologia, Ribeirao Preto, Sao Paulo. Brasil
Año:
Periodo: Abr-Jun
Volumen: 21
Número: 2
Paginación: 297-303
País: Brasil
Idioma: Portugués
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental
Resumen en portugués Dietilnitrosamina (DEN) é um carcinogêno potente e que pode ser encontrado no ambiente. A vitamina E é uma antioxidante potente, que protege contra os danos oxidativos. O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos de diferentes concentrações de vitamin E em ratos recebendo dez doses de DEN. Ratos Wistar receberam 10 injeções intraperitoniais de DEN (20mg/kg, uma por semana) e foram distribuídos de modo aleatório em 3 grupos:: Groupo Normal Vitamina E (DN); Groupo Suplementado com vitamina E (DS, 20x o conteúdo de vitamina E) e Groupo Deficiente em vitamina E (DD, 0 de vitamina E). O estresse oxidativo provocado pelo DEN foi avaliado 24, 48, 72 e 120 horas depois da ultima injeção. Albumina sérica foi menor no grupo DD quando comparado com o grupo DS (3,13±0,21 vs 3,33±0,10). Em 24 horas o grupo DD apresenteu os maiores níveis de peroxidação lipídica e de GSH em comparação com os grupos DN e DS. Vitamina E plasmática foi maior no grupo DS nos 3 primeiros períodos mas no tempo 120 horas foi similar ao grupo DN. Concentração hepática de vitamina E mostrou uma redução significante no grupo DN e elevação no grupo DS, no tempo 120 horas. Houve uma correlação positiva entre o GSH e a vitamina E hepática (r = 0,589; p=0,0001); e uma correlação negativa entre o GSH e a lipoperoxidação medida pelas SRATB (r = -0,355; p=0,0001) e entre a vitamina E hepática e as SRATB (r = -0,647; p=0,0001). Animais recebendo uma dieta deficiente em vitamina E apresentaram uma piora em relação ao dano oxidativo causado pelo DEN e a suplementação de vitamina E não foi capaz de proteger totalmente estes animais. Sugere-se que outros fatores podem estar envolvidos na reposta metabólica a injúria provocada pela administração de dietilnitrosamina
Disciplinas: Química,
Biología,
Medicina
Palabras clave: Bioquímica,
Biología celular,
Medicina experimental,
Vitamina E,
Dietilnitrosamina,
Daño oxidativo,
Ratas
Keyword: Chemistry,
Biology,
Medicine,
Biochemistry,
Cell biology,
Experimental medicine,
Vitamin E,
Diethylnitrosamine,
Oxidative damage,
Rats
Texto completo: Texto completo (Ver PDF)