Revista: | Acta científica venezolana |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000070854 |
ISSN: | 0001-5504 |
Autores: | Sánchez Font, L1 Castillo, F.J |
Instituciones: | 1Instituto Venezolano de Investigaciones Científicas, Centro de Microbiología y Biología Celular, Caracas, Distrito Federal. Venezuela |
Año: | 1980 |
Volumen: | 31 |
Número: | 2 |
Paginación: | 154-159 |
País: | Venezuela |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Experimental |
Disciplinas: | Química, Biología |
Palabras clave: | Bioquímica, Hongos, Galactosidasas, Kluyveromyces fragilis, Suero de leche |
Keyword: | Chemistry, Biology, Biochemistry, Fungi, Galactosidase, Kluyveromyces fragilis, Milk whey |
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